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一生勤奋好学,努力工作,像真正的老黄牛。虽然一生人善多被欺,坎坎坷坷中走过来,但我还是苦中作乐,珍惜每-天的时光,让生活得到充实,尽量多做有益他人的好事,为了所有人的后代能实现公平公正民主法治社会发出声音。

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老年人不能缺少的10种营养  

2009-10-02 20:58:25|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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老年人不能缺少的10种营养

2009年10月01日09:47  

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老年人不能缺少的10种营养 - hzm3896 - 如来佛祖金殿

  美国《福布斯》杂志近日刊文,就老年(老年食品)人如何合理饮食提出了十条建议。

  一、减少卡路里(热量)摄入

  随着年纪变大,身体内肌肉也渐渐变少,新陈代谢也会放慢。因此,老年人需要逐渐减少卡路里的摄入量,以便维持正常的体重。建议老人每天摄入热量不应超过2000卡。

  二、补充钙(钙食品)元素

  上了年纪的女性,更需要增加钙元素的摄入量,因为女性(女性食品)在更年期(更年期食品)之后,荷尔蒙激素分泌减少,骨密度降低,更容易患上骨质疏松症。老人们可以多进食一些低脂或无脂的奶制品,比如牛奶和奶酪等,也可以多吃点花椰菜或杏仁。推荐每天摄入量为800毫克。

  三、补充维生素(维生素食品)D

  维生素D能帮助钙的吸收,虽然平常晒太阳可以起到补充维生素D的作用,但随着年纪增长,人体对维生素D的吸收会变难。因此,老人要多喝些强化牛奶或麦片,多吃点蛋黄。以每日400国际单位的摄入量为宜。

  四、补充欧咪伽—3脂肪酸

  欧咪伽—3脂肪酸可以减少炎症,降低血压(血压食品),降低甘油(油食品)三酯在血液中的含量,甚至可以预防痴呆。老年人可以多食用胡桃、大豆等来补充欧咪伽—3脂肪酸。推荐每天摄入500毫克。

  五、蛋白质(蛋白质食品)不可缺

  蛋白质能为身体提供锻炼所必需的能量(能量食品),火鸡肉、鸡胸、鱼、豆类都是比较好的蛋白质来源。可根据体重按1000∶1摄入,如体重为50公斤的老人每日摄入量约为50克。

  来源:天天营养网


  六、少吃脂肪

  研究表明,控制脂肪摄取量能够有效减少老年人患2型糖尿病(糖尿病食品)和心血管病的风险。老年人应尽量少吃肥肉和一些高脂点心。

  七、多补水分

  老年人即便不渴,也应该适时多进食一些富含水分的食物,尤其在酷热的夏天更应如此。莴苣、蔬菜(蔬菜食品)汁和羹汤等都是不错的选择。

  八、多吃果蔬

  老人应该尽可能多地吃些水果和蔬菜,而不用太计较水果(水果食品)的包装形式。冷冻蔬菜和削皮的胡萝卜对于那些患有关节炎的老人来说,都是不错的选择。

  九、补些维生素B12

  人老了对维生素B12的吸收力也会降低。缺乏维生素B12可能导致贫血,让人觉得乏力、疲惫。建议老人吃些牛奶、肉类、鸡蛋。180克软干奶酪或0.5升牛奶中所含的维生素B12,可以满足人体每日所需(0.005毫克)。

  十、口味不妨重点

  老年人的味觉和嗅觉退步,建议使用一些桂皮、姜黄等刺激味觉的调味料来代替盐的过量的摄入,这样可以避免老年人患高血压的风险。这些调味料本身还含有帮助人体抵抗疾病侵袭的抗氧化剂。

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